Küchenhelfer – Küchenutensilien Wissenswertes & Ratgeber

Welche küchenhelfer braucht man? – Haushaltsliste – Küchenutensilien

Wissenswertes zu Küchenzubehör, welches gibt es?

Küchenhelfer – Haushaltsliste

Sparschäler

Sparschäler helfen sparsam zu Schälen – das Ziel eines jeden Kochs, um wenig von den Lebensmitteln zu verschwenden. Sie schneiden nur die äußerste Schale der Lebensmittel ab, ohne unnötig wichtige Teile des Lebensmittels mit zu entfernen. Das Schälen vereinfacht sich dadurch um Längen und Lebensmittel können optimal weiterverarbeitet werden.

Dosenöffner

Viele Lebensmittel werden in Konserven verpackt, um sie frisch zu halten und lange haltbar zu machen. Um diese Konserven öffnen zu können, benötigt man unbedingt einen Dosenöffner. Hiermit lässt sich kinderleicht jede Dose öffnen und die Lebensmittel können schnell zum Einsatz kommen. Mit einem kleinen Haken bzw. einer Zange an der Seite lässt sich der scharfkantige Deckel problemlos abnehmen.

Fleischklopfer

Für alle, die gerne Wiener Schnitzel oder Rouladen zubereiten ist ein Fleischklopfer oder Plattierer
ein Küchenhilfsmittel, an dem man nicht vorbeikommt.

Das frische Fleisch muss oft noch „bearbeitet“ werden, bevor es gebraten werden kann. Das liegt daran, dass man ein möglichst gleichmäßig dünnes Fleischstück haben möchte, um eine gleichmäßige Garzeit zu erzielen. Ein weiterer Vorteil: Es wird auch etwas zarter. Der Fleischklopfer ist für diesen Vorgang sehr gut geeignet.

Tipp: Verwendet beim „Klopfen“ beidseitg Frischhaltefolie oder einen Gefrierbeutel. So bleibt das Fleisch nicht am Fleischklopfer kleben.

Pfannenwender

Er hilft beim Braten enorm. Den Pfannenwender gibt es in vielen Designs und Farben. Aber egal in welcher Form oder Farbe, sie haben einen festen Platz in jeder Küche. Mit einer ideal großen Fläche lassen sich alle Lebensmittel einfach wenden, ohne sich die Finger zu verbrennen.

Schneebesen

Beim Unterheben, Vermischen und Umrühren ist der Schneebesen die perfekte Hilfe. Egal ob beim Eiweiß unterheben oder Steifschlagen von Sahne, der Schneebesen kommt oft zum Einsatz und wenn er in Ihrer Küche noch nicht vorhanden ist, sollten Sie sich schnellstmöglich einen zulegen.

Suppenkelle / Schöpflöffel

Zu jeder gut ausgestatten Küche gehört auch eine Suppenkelle. In jedem Haushalt wird früher oder später eine Suppe serviert und anstatt mit einem Löffel nur kleine Mengen auf den Teller zu bekommen, kann man mit der Suppenkelle ganz einfach perfekt portioniert anrichten.

Küchenschere

Küchenscheren kommen im Haushalt oft zum Einsatz und müssen ein breites Anforderungsprofil bewältigen. Neben einer hohen Kraftübersetzung, ist meist auch ein Öffner für fest verschlossene Flaschen integriert. Auch sind Küchenscheren sowohl für Links- als auch für Rechtshänder ausgelegt und mit einem Sägeschliff ausgestattet, um für jede Aufgabe gerüstet zu sein.

Schaumlöffel

Viele Speisen werden in heißem Wasser gekocht. Mit einem Schaumlöffel lassen sich diese Speisen ohne Verbrennen der Finger herausnehmen und das Wasser kann durch die Löcher abfließen. So lassen sich die Speisen danach wunderbar verzehren.

Kartoffelstampfer

Püree wird zu vielen Speisen zubereitet und ist eine beliebte Speise in deutschen Haushalten. Mit einem Kartoffelstampfer lässt sich hervorragend Püree herstellen und zum Beispiel Kartoffeln zerstampfen, um grobe Stückchen zu vermeiden.

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Kochlöffel

Kalte oder warme Speisen problemlos umrühren? Mit einem Kochlöffel kein Problem. Sie kommen in den unterschiedlichsten Varianten vor, müssen aber in jedem Haushalt zu finden sein. Dabei gilt es darauf zu achten, dass sie keine spitzen Kanten haben und stabil sind, damit sie auch schwere Teige umrühren können. Außerdem sollten sie dringen kälte- und hitzebeständig sein, damit sie auch lange halten.

Topfhandschuh

Nicht wegzudenken aus der Küche ist der TopfhandschuhTopfhandschuh. Egal ob heiße Pfannen, Töpfe oder andere heiße Gegenstände, die Handschuhe schützen in jedem Fall vor Verbrennungen. Oftmals lassen sich Topfhandschuhe oder -lappen auch als Untersetzer verwenden.

Eieruhr

Wenn Essen zu lange im Ofen oder auf dem Herd stehen gelassen wird, verbrennt es, wenn es zu kurz gebacken oder gebraten wird, schmeckt es nicht. Eine Eieruhr löst dieses Problem. Egal ob beim Backen oder Kochen, die Zeit spielt in der Küche eine entscheidende Rolle und eine Eieruhr hilft dabei, die Zeiten genau einzuhalten und sollte in jeder Küche zu finden sein.

Küchensieb / Seiher

Ein Küchensieb sollte ebenfalls in jeder Küche zu finden sein. Zum Abtropfen von Nudeln oder beim Waschen von Salat, das Sieb findet oft eine Anwendung in der Küche und verhindert, dass unnötige Flüssigkeit an die Speisen gelangt.

Reibe

Eine stabile Reibe kann in der Küche viel Arbeit ersparen. Käse, Gemüse und Co. lassen sich hiermit ganz leicht in die passende Form bringen, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.

Messbecher

Zum Abmessen von Flüssigkeiten eignet sich ein Messbecher optimal. In vielen Rezepten wird mit Mengenangaben für Flüssigkeiten gearbeitet und, um sich an diese Angaben zu halten und sicherzustellen, dass die Speisen am Ende auch schmecken, empfiehlt sich ein Messbecher als Muss für jeden Haushalt.

Küchenwaage

Vor allem beim Backen aber auch beim Kochen muss oft gewogen werden. Deshalb ist die Küchenwaage unerlässlich und sollten in jeder Küche zu finden sein. Mit genauen Gewichtsangaben gelingt mit ihr fast jedes Rezept und man kann sich zum Kochen und Backen perfekt vorbereiten.

Küchenutensil – Materialien

Vor- und Nachteile

Holz

Silikon/Kunststoff

Metall/Edelstahl

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